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四川火锅加盟店服务质量的管理内容(一)

文章出处:未知责任编辑:重庆崽儿火锅 人气:-发表时间:2017-03-24 15:51【
    四川火锅加盟服务质量包括两方面的内容,即设施条件和服务水平。根据顾客需要,配齐和增添新的设备,改善火锅就餐条件,美化就餐环境和就餐气氛是提供服务和提高服务质量的物质基础。而服务水平则是检验服务质量的重要内容。服务水平主要包括:礼节礼貌、服务态度、清洁卫生、服务技能技巧、服务效率等方面。下面将主要讲讲,四川火锅加盟在礼节礼貌这一方面的内容。
 
    礼节礼貌是整个火锅店服务的重要内容。它是人与人之间相互尊重和友好的表示。礼节礼貌表示对宾客的尊重,对宾客的欢迎,对宾客的谢意。服务人员接待宾客应以礼相待,应用敬语,通过一定的语言、行为和程式来表示。
 
    礼节礼貌表现在服务人员的外表上,就是服务人员的仪表要给宾客以庄重、大方、美观舒适感。当然,员工在外表形式上要按工作不同而不同。不同的颜色、样式便于顾客辨认,容易找到需要找的人。
 
    礼节礼貌表现在语言上就是说话有礼貌,谈吐文雅谦虚,讲究语言艺术。按不同的对象使用恰当的敬语、问候语,准确地使用称呼。
 
    礼节礼貌表现在行为上,就是依不同的场合行为要合乎规程,举止大方、不卑不亢,轻松自然。在火锅企业的服务过程中要注意“三轻一快”,即操作轻、说话轻、走路轻,动作利落服务快。坐、立、走都要符合规范要求。
 
    四川火锅加盟热线:023-86505773
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