四川火锅的创新下顾客的心理(二)
由于存在对四川火锅的心理需求状态,四川火锅店必须设法去满足顾客的这种心理需求,并且告诫火锅店员工,这就是火锅的经营方向。要达到这个目标,必须在四川火锅加盟推销上下功夫,要制定具体的推销新策略。
一是主要火锅产品推销。即火锅厅(场)中将主要品种放在重要位置,作为品牌推出。
二是季节性火锅或每日特式火锅要求按时推出。可将特殊季节、时令原料推出,单独介绍,以突出四川火锅中的变化。
三是将独特的火锅用各种广告刊式进行宣传,广告宣传品、橱窗、电视、报刊等均可利用。
四是定期或结合某些活动与节日,搞特色火锅节、火锅周,以吸引顾客,扩大销售。
五是利用各种时令节日,制定出适应人们的饮食需求,如冬至前推出羊肉火锅等。
六是对客人的推销。对一些固定的、大宗的客源要重点服务,通过优惠卡、打折等方式吸引顾客,争取长期效益。
四川火锅加盟热线:023-86505773
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崽儿火锅地址:重庆市南岸区南坪西路23号金台大厦16-1